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http://www.okinawa-96buta.com
会社概要
宮松建設畜産事業部
会社名 「琉球王国市場」
運営: 有限会社 宮松建設  通信販売部
所在地 沖縄県名護市字田井等435番地
連絡先 運営会社TEL:0980-58-2336
運営会社FAX:0980-58-1533
メールでのお問合せはこちらからどうぞ
代表取締役 宮城辰雄
生産責任者 宮城優
ネットショップ責任者 比嘉裕也

店長あいさつ
   はじめまして、【黒琉豚アグーネットショップ】店長の比嘉です。 本日は、当サイトへお越しいただきありがとうございます。 豚肉食文化の歴史をもつ沖縄から美味しい豚肉をご紹介します。

   近年、食への不信感が漂う中、私たちは安心・安全・良品質な【黒琉豚アグー】 を全国の皆様に知っていただき、味わってもらいたいと想い、量的には少ないですが インターネットを通して告知・販売させていただくことになりました。

   皆さんは【黒琉豚(こくりゅうとん)アグー】という豚の名前を聞いたことがありますか?
簡単に説明させていただきます。

   【黒琉豚アグー】の親は琉球在来豚アグーです(DNA登録済み)。アグーは沖縄が琉球という名前だったころ から沖縄で大事に育てられてきた豚です。肉質の特徴は、うま味成分が豊富で脂身にも美味しさがあり、 さっぱりしたものです。そして、名前の由来は「琉球の黒い豚」の意味で【黒琉豚】とつけました。 飼料や飼育環境にも力をいれ、現在も肉質向上のため日々努力と研究に取り組んでいます。

※詳しくは、【黒琉豚アグーとは】

このように大切に育てられた【黒琉豚アグー】を皆様に食していただきたいです。

   【黒琉豚アグー】に関していろいろお話させていただきましたが(上記【黒琉豚アグーとは】内にて)、僕自身この豚には思い入れ があります。黒琉豚アグーという名前やマークの考案に社員みんなで一緒に取り組み、宮城優(生産責任者)が大切 に育てている中で豚の事を知り、肉質の事を知りとても身近な存在だからです。

   現在でも飼育・販売等の大変な事は多々ありますが、【黒琉豚アグー】を食しているお客様の 笑顔や感激の言葉を頂くと、この仕事の大切さを感じます。 「臭みがなくおいしい。」「豚肉の脂身が苦手だけどこれは食べれる!おいしい。」などこのような声を聞く ととても嬉しいです。 黒琉豚を販売しながらお客様と接し「お客様の大切さ」「それを通して数々の出会い」 にとても感謝しています。黒琉豚を育てている「想い」・美味しいと言うお客様の「想い」を大事にし、 「黒琉豚が美味しい。」と言われることを目標に、「想いをこめて」初心を忘れずにスタッフ一同頑張っていき たいと思います。

   お客様の記念日に又は感謝を伝えたいときに、この【黒琉豚アグー】がお手伝いできればいいな と思っています。喜び・感動・感謝が伝わればそれはきっと良い思い出になるでしょう。 その思い出をこの【黒琉豚アグー】が架け橋になってくれればいいなと考えています。 黒琉豚を通して感動し、人と人がよい繋がりをもっていけるようにこれからも黒琉豚アグーを追求 していきます。

   まだまだ小さい農場と通販ショップです。黒琉豚の頭数が少ないため、お肉のセット数(量)も多く ありません。もしかしたらセット数(量)が少ないために、お肉がほしい時に売り切れで購入できない場合が ありお客様の手元まで届かずご迷惑をかける事があるかもしれませんが、温かい目で見守っていただけるとありがたいです。

【黒琉豚アグー】は、少ない頭数だから管理が行きとどき良品質をご提供できるのです。

   これからも皆さんに黒琉豚アグーをお届けしたいと考えています。 まだまだ新米ですが、これからも【黒琉豚(こくりゅうとん)アグー】をどうぞよろしくお願いします。

僕たちも黒琉豚アグーとともに成長していきたいと考えています。


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